Piligrims - Moderne Indoor Egli Fischzuchtanlage in Ringgenberg

«Aus der Schweiz, für die Schweiz»

Die Marke Piligrims wurde im Jahr 2020 gegründet. Der Name Piligrims entstand aus dem englischen Wort «Pilgrim» was auf Deutsch «Pilger» bedeutet. Neben der modernen Indoor Fischzuchtanlage Avangard AquaKultur AG in Ringgenberg, welche für die Produkte von Piligrims zuständig ist, verläuft der weltbekannte Jakobsweg. Als Jakobsweg wird eine Anzahl von Pilgerwegen durch Europa bezeichnet, die alle nach Santiago de Compostela in Galicien (Spanien) führen. Das Logo der Marke Piligrims symbolisiert einen Pilgerweg welcher Richtung Sonnenaufgang geht. Diese bildliche Darstellung soll auch die Vision von Piligrims widerspiegeln – jeden Tag ein Stück weiterzugehen für die Nachhaltigkeit unserer Produkte und neue innovative Ideen zu verwirklichen. Piligrims wird im ersten Schritt den bekannten Speisefisch Egli auf den Markt bringen. Unser Ziel ist, Gastronomen aber auch private Haushalte zu beliefern, die ein Augenmerk auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.

Avangard AquaKultur AG

Moderne Indoor Fischzucht ohne jegliche Antibiotika und Wachstumshormone

Qualität │ Regen- und Bergquellwasser für die Anlage

Das Herzstück der modernen Indoor Egli Fischzuchtanlage ist das qualitativ hochwertige Wasser aus der Region, welches direkt in ein unterirdisches Reservoir fliesst und von dort aus die benötigte Wasser Menge in die Anlage führt. Die Avangard AquaKultur AG hat das Glück, von frischem Ringgenberger Bergwasser aus dem Hardergrat profitieren zu dürfen, welches wichtige Mineralien mit sich bringt. Ausserdem besitzt die Anlage über 1‘400m2 Grün-Dach Fläche, womit das Regenwasser aufgefangen wird, durch natürliche Art gefiltert in das Wasser-Reservoir fliesst und sich mit dem frischen Bergquellwasser vermischt. Sobald das Wasser-Reservoir voll ist, wird das Regen- und Bergquellwasser direkt mit einem Überlaufsystem zurück in die Natur befördert und weiter, unter natürlichen Gegebenheiten, Richtung Brienzersee fliessen. Dadurch sparen wir an wertvollen Ressourcen, die unserer Natur und Heimat nur zugutekommen wird.

Flussbarsch (Perca fluviatilis), in der Schweiz auch Egli gennant

Nachhaltigkeit │ Ökologische Indoor Kreislaufanlage

Im Vergleich zu einer konventionellen Fischzucht wird bei einer geschlossener Kreislaufanlage nur 5 bis 10 % Frischwasser benötigt, was schon sehr ressourcenschonend ist. Die Avangard AquaKultur AG ist sogar ein Schritt weiter gegangen und hat in eine innovative Filteranlage investiert, um den benötigten Frischwasserbedarf noch mehr zu reduzieren. Trotz des reduzierten Frischwasserbedarfes, wird das gesamte Wasser im Kreislaufsystem stündlich in Trinkwasser Qualität gereinigt und wieder in die Anlage zurückgeführt. Mit dem Ziel, so nachhaltig wie möglich mit unseren Ressourcen umzugehen.